In der Herstellung alkoholischer Auszüge beginnt Qualität nicht beim Verfahren, sondern beim Rohstoff. Die bewusste Entscheidung, mit Samen zu arbeiten, folgt keiner Mode, sondern einer überlieferten Logik traditioneller Pflanzenverarbeitung.
Die Wahl des pflanzlichen Rohstoffs ist eine grundlegende Entscheidung bei der Herstellung alkoholischer Auszüge. Häufig wird frisches Pflanzenmaterial mit besonderer „Lebendigkeit“ assoziiert. In der Praxis zeigen sich jedoch deutliche Unterschiede zwischen frischen Pflanzenteilen und reifen Samen.
Die Auswahl des pflanzlichen Rohstoffes ist kein Zufall.Bei FONS VITALIS arbeiten wir bewusst mit reifen Samen und nicht mit frischem Pflanzenmaterial. Diese Entscheidung basiert auf handwerklicher Erfahrung, traditioneller Überlieferung und dem Anspruch, reproduzierbare Qualität zu schaffen.
